Beschrijving

Soba noedels zijn van origine Japanse noedels die gemaakt worden van boekweitmeel en bloem. Soba noedels hebben een wat volle smaak, een donker uiterlijk en zitten boordevol vezels. Deze vezelrijke noedels zijn daardoor gezond voor de darmflora. De Soba noedels zijn uitermate geschikt voor allerlei wokgerechten en voor salades.